Para colocar ainda mais identidade própria no ambiente, nada melhor que preencher o vazio sonoro. Escolher a dedo a música ambiente para o seu restaurante faz parte de toda a estratégia que você desenvolveu. Ela também vai se encaixar melhor no seu nicho e vai fazer toda a diferença.
Com certeza o tipo de música colocada durante os períodos da refeição depende do conceito do estabelecimento. Ela tem que estar alinhada com o que você propõe, até porque ela vai mostrar mais das suas referências e se comunicar com o cliente.
Mas, não se esqueça que este é um momento focado na alimentação, então na maioria das vezes os clientes querem relaxar para degustar o que eles pediram.
Depende de você identificar quando dá para ousar um pouco e mudar o tom, ou como a música pode influenciar o seu cliente fazendo até com que ele consuma mais.
E que fique claro que a música ambiente é essencial e não deve ser vista somente como um acessório para o local.
É um ambiente coletivo e ao mesmo tempo pessoal.
São momentos de encontros e bate papo, por isso a música ambiente é importante para criar a atmosfera ideal para aquele papo com os amigos que não se veem há anos ou aquele encontro romântico que ninguém quer compartilhar com o restaurante inteiro.
Além disso, a música ambiente faz o papel perfeito de cobrir aquele barulho chato de talheres ou de cochichos desagradáveis.
Mesmo se não houver uma proposta bem definida no seu restaurante, bar ou café, transmita algo através da música que você coloca.
A comunicação pela música ambiente diz mais do que se possa imaginar.
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